第17回にいがた冬　食の陣

締め切り：2009年4月10日（金）消印有効


にいがた　冬　食の陣開催期間中に、情報誌掲載の「自慢の料理と逸品」から、美味しかった順番に応募しよう！
抽選で100名様を「春夏の食の陣　自慢の料理フェア」にご招待します。

ご応募お待ちしております。

詳しい内容はこちら→お客様人気コンテストのページへ

日時：2009年2月18日（水）午後6時～
会場：燈里屋

第2回お酒の楽校を開校致します。
今回の蔵元の若旦那は麒麟山酒造株式会社　代表取締役社長　齋藤俊太郎氏を迎えまして、麒麟山酒造の杜氏さんと一緒にお話をお聞きします。


スペシャルゲストは、雪国あられ株式会社　代表取締役　小山芳寛氏。

開催終了いたしました。次回は4月開校予定です。

詳しい内容はこちら→お酒の楽校のページへ

2008年12月～2009年3月まで開催

新潟の食をプロフェッショナルとともに共有する体験企画。
人気講座は、すぐ満席になりますのでお早めにお申し込み下さい！

詳しい内容はこちら→新潟　食のおもしろ話

日時：2008年12月1日（月）～2009年3月31日（火）

江戸時代より全国に知られていた新潟芸妓の伝統の唄や舞。

うまみが増す冬の食材を伝統の調理方法と板前の技に裏打ちされたお料理を味わう「ふるまち料亭の味」。
各お店の風情とともにご堪能ください。

詳しい内容はこちら→ふるまち料亭の味