にいがた食の陣

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食の陣とっておきのお知らせ
2015年08月26日
巨峰の収穫体験と農家民食

8月23日、食のおもしろ話でご紹介していた「巨峰の収穫体験と農家民食」が開催されました!

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巨峰の食べごろの説明や今年の出来などの話を聞き、実際に参加者が収穫を体験。

色の濃いものが熟していると聞き、それぞれ慎重に見ながら収穫していました。

 

巨峰のハウス内でチャボ(鶏)が元気に走り回っており、参加者もついつい目で追ってしまいました。

その後に卵が販売されましたが、広い場所でのびのび育っているところを実際目にすると美味しさが想像できるのか、あっという間に売り切れてしまいました!

他にもヤギなどの動物がおり、親子参加の子供もとても楽しそうでした。

 

 

 

昼は永塚農園さんの奥様が腕をふるった農家料理!もちろん、飲食営業許可も持っているプロの方です。

自家製野菜をふんだんに使った料理は、ヘルシーでとても美味しく参加者のみなさんにとっても好評でした。

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おにぎりは男性の拳よりも大きかったです!

 

今回の開催場所である永塚農園さんでは、お米の栽培を中心に果樹や野菜など幅広く生産。

独自の加工所で、ジャムや佃煮などの加工品も製造し販売しています。

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さらに設備を拡張中とのことで、今後も収穫体験などを更に深く広く開催していきたいと伺いました。

今後の展開も楽しみです。

 

にいがた食の陣実行委員会では、今後もこういった収穫体験など食に関するイベントをみなさんにお届けしていきます。

詳しくは毎年2回発行の「街んなかご案内帖」、もしくはこの公式HPの「食のおもしろ話」でご確認ください。

 

 

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