にいがた食の陣

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新潟季節の食材
2017年09月29日
新之助はもう少し後で

すっかり秋の涼しさが続きますね。

来年2月に行われる、毎年恒例「にいがた食の陣 冬・当日座」もそろそろ準備に入り始めました!26回めとなる今回は、色々な企画をご用意しますのでどうぞお楽しみに。

近くなれば、出店者の自慢の一品もご紹介していきますね。

 

さて、新米の季節ですが、新潟の新ブランド米「新之助」が各所で予約・小売が開始されていますね。新之助は晩生なので、本格的な刈取りはコシヒカリより後になります。ちなみにコシヒカリは早生とされていますが、晩生の時期に近いものも多いですね。今現在は早生のコシイブキなどが多く出ています。

まだ手に入ってない!という方はもう少し我慢です!

 

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よくコシヒカリと比較されますが、個人的には「別種」という感じで、どちらがより優れているという感じでもないかと思いました。お互いにない特徴を持っていて面白いです。

 

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さて、10月からのJRびゅうレギュラー旅行商品において、新潟への湊町券がお得に使える旅行プランが発売されます。

なんとこちら、選んだホテルの朝食で【新米】が出されるんです!

10月からはコシヒカリ、11月からは新之助を提供予定です。新之助は今年供給が追いつかず早い者勝ちになる可能性がありますので、ご旅行予定は計画的にどうぞ。

デジタルパンフレットは現在やっておりませんので、詳細はびゅうプラザにおいてあるパンフレットか、JRびゅうの検索で。

うまさぎっしり新潟特集もありますよ!

 

さて、ぶどうの季節も終盤です!特別なぶどうもあと僅か、逃したら来年までおあずけ!是非お召し上がり下さい。

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にいがた食の陣「うんめ横丁」

 

 

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