にいがた食の陣公式サイト

今年も、いよいよ始まった食の陣。12月～3月の新潟の冬は、｢米･酒･魚｣のうまさ際立つ食材にあふれる期間。
この時期、どこへ行ってもおいしいものが味わえるのが冬の新潟だ。これからご披露する32店舗は、新潟の
食材を大切にという思いが伝わる料理を提供している店ばかり。｢新潟はうまいっ！｣と言わせる自慢のメニュ
ーとともにご紹介。赤いのぼりを目印に、見つけたら｢にいがた冬 食の陣｣情報誌持参で入るべし。

本店は十日町市にあり、皇室献上をはじめ、
数多くの著名人も奨める｢名物へぎそば｣の店。

へぎそば(写真)　3人前2677円
つなぎに海藻(ふのり)をつかい、へぎと呼ばれる四角い器で供する。
コシが強く、のどごしのよさに定評。(天ぷらは別料金)

営業　11時30分～14時30分(LO)、17時～20時(LO)
休日　無休
予約不要
住所　中央区網川原1-21-8
TEL　025-283-3104
特典　料金10パーセント割引。