にいがた食の陣公式サイト

今年も、いよいよ始まった食の陣。12月～3月の新潟の冬は、｢米･酒･魚｣のうまさ際立つ食材にあふれる期間。
この時期、どこへ行ってもおいしいものが味わえるのが冬の新潟だ。これからご披露する32店舗は、新潟の
食材を大切にという思いが伝わる料理を提供している店ばかり。｢新潟はうまいっ！｣と言わせる自慢のメニュ
ーとともにご紹介。赤いのぼりを目印に、見つけたら｢にいがた冬 食の陣｣情報誌持参で入るべし。

新潟独特の車麩などを使った｢ふ創作料理｣の店。
店内は清潔感にあふれ、女性客に大人気。

月コース(写真)　3675円
麩を使った料理13品のコース。写真はカツ、しゃぶしゃぶ、トマトソース煮など。
コースやランチには汁、黒米、デザートが付く。

営業　11時30分～14時、17時30分～21時
休日　日曜･祝日
昼は月･花コース要予約、夜は要予約
住所　西区寺尾東1-12-11
TEL　025-268-7775
特典　麩のおみやげをサービス。