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にいがた食の陣ホームページでは新潟のグルメ情報を初めとした観光ガイド、宿泊、ツアー、料理、体験イベント、お土産などの 「新潟の食を楽しむ総合情報」を紹介しています。(※「にいがた食の陣」は新潟市の補助金交付事業です。)
生まれたてのご飯、使っています。 新潟県東蒲原郡津川町の平堀地区だけでしか獲れない幻米を玄米で仕入れ、 使う分だけを毎朝精米し、活性水で炊いています。 おいしい新潟のお米を、もっとおいしく召し上がっていただきたい、鈴銀のこだわりです。 TEL 025-243-3711