どなたも
気軽に楽しめる
湊町新潟の
「美食と地酒」
絶品に舌鼓！
母なる信濃川の恵みがもたらす豊かな食材を伝統の調理技術で料理を提供
母なる信濃川の恵みで新潟の沖合には、「のどぐろ」・「寒ブリ」・「越後本ズワイガニ」・「毛ガニ」等豊かな魚介類が育ち活きの良いお魚はお刺身に向き、南蛮海老で作る「南蛮海老真丈揚げ」・「新潟市内では近海魚の握り寿司が美味しく併せて佐渡沖や岩舟沖からも多彩な魚種が新潟漁港に集まります。またお米を代表とする「コシヒカリ」・「新之助」などの農産物「越後姫」・「ル・レクチェ」を代表とする果実なども信濃川のもたらす恵みです。
地魚をネタに
ど～んと
10貫盛りの
特選特上にぎり
特上にぎり1.5人前の10貫、近海ネタのお寿司の美味しさ！湊町にいがたならではの味をお椀と共にお楽しみください。
日本一長～い母なる信濃川、急流では日本一の阿賀野川、2大河川が新潟港、日本海に流れ出ます。その二大河川がもたらす肥沃な山間部の腐葉土が豊かな魚介類を育て「南蛮海老・ヤナギカレイ・のどぐろ・ヤリイカ・ふなべた等ここ新潟でしか味わえない地魚の味をお楽しみください。
1.5人前 4,000円(税込 4,400円)
最高の贅沢
「極み」に
お鮨用に醸造した
地酒に併せ
さらに美味しく！
最高の贅沢。「極み」と新潟地酒セット
新潟のすし職人が、旬の地魚やトロ、ウニ、イクラなどを厳選した特上握り10貫、「極み」。
さらに、すし職人達は「極み」に合う、佐渡、朱鷺の認証米を使ったオリジナル地酒「極み」を開発しました。オリジナル地酒「極み」と、新潟ならではの一品を添えた「極みと新潟地酒セット」で、「極み」をさらに美味しくお召し上がりください。
新潟県すし組合と、世界的にも有名な酒蔵、独特な製法を理念とする佐渡は「北雪酒造」とのコラボレーションで開発した、新潟の寿司がより際立つ地酒です。米酒には、佐渡の「朱鷺認証米」を使用しております。このオリジナル地酒「極み」は、参加店でしか飲むことのできない、特別でプレミアムなお酒です。
美食の街
にいがた
古町花街を歩きながら北前文化と美食の融合が新たな発見と出会いを生み出します
366年の歴史を誇る湊町にいがた、江戸時代の舟運で最大なる北前船の寄港地として栄え、新潟ふるまち芸妓のお座敷芸も見事にその文化と北前文化と融合して京都祇園並び称されふるまちは花街として発展してきました。芸事共に料亭文化も発展、今も芸妓の舞いを鑑賞できる料亭や置屋をリノベーションした飲食店などが数多く並び、地元のみならず、県外・海外観光客からも愛されている粋な大人の歓楽街です。歴史ある割烹・料亭をはじめ、「逸品」と言われる料理を振る舞う新進気鋭の居酒屋、料理自慢で有名な飲食店やBARなど数多く点在しています。
新潟食の陣を楽しむために
東京から最短で1時間40分で行ける高アクセス。
食の陣実行委員会が運営する電子地域マネー＜食の陣ペイ＞がセットになったお得な食の陣旅行プランです。JR往復新幹線付のご宿泊プラン、日帰りプランなどご用意しております。お食事やお買い物は＜食の陣ペイ＞を利用して、お寿司や居酒屋など、お好きな参加店でお楽しみいただけます。お申込みは旅行会社へどうぞ。
JTB JR・新幹線日帰りツアー
新幹線で行く 日帰り 食の陣ペイ付で新潟を遊び尽くす
《２名様以上でのお申込》【東京・上野・大宮・高崎⇔新潟】新幹線で行く 日帰り 食の陣ペイ2,200円付で新潟を遊び尽くす
- JR往復
- 食の陣ペイ
【サン＆サンきまま本州】旨い地酒と美食を巡る「食の陣ペイ利用券・市内循環バス1日乗車券付♪」
新潟の旨い・居酒屋文化を堪能する旅！
《首都圏発》新潟の地酒、地産ワインに合うメニューを食べつくす。食の陣ペイ1,760円or4,400円に加えて、新潟市観光循環バス1日乗車券がついてくるお得な宿泊パッケージ
- JR往復
- 食の陣ペイ
- 市内循環バス1日乗車券
食の陣ペイとは
syoku-no-zin PAY食の陣ペイは、スマホアプリの「ポケペイ」よりダウンロードして頂き「食の陣ウォレット」を開設して、市内3ヶ所及び参加のホテルフロントにてチャージは可能です。またご自分のクレジットカードよりもチャージは可能ですし、10%のお得なポイントも付きます。チャージ金額の有効期限は、「コイン」は6カ月、「ポイント」は60日間となります。
新潟の美食旅を満喫する為に、観光施設でのお土産のお買い物や飲食店・居酒屋での活用。二次交通（一部の個人タクシー）での利用など幅広くお使いになれます。
