新米の季節になりました。 前回の記事では食の陣通販サイトでお米をご紹介しました…

秋です！！ 食欲の秋はなんでも美味しい季節ですが、特にやっぱり新潟といえばお…

さて、9月に入り暑さも次第に和らいできました。 暦の上ではとっくに秋になっていました…

皆さん、こんにちは。 先日、「新潟下町あるき」に参加してきました。 …

この壮大な景色。 新潟市横越町の景色です。 情報誌「街んなかご案内帖…

越前浜の魅力とともに、見て、感じて、味わう、にいがた薬膳シリーズの「浜薬膳」版です。…

分厚い赤身肉の炭火焼きや、魚の串焼きなど、バーベキューの醍醐味は、焼肉とは異なるダイ…

県内有数の菜の花の名所である福島潟。環境省の「かお り風景100 選」にも選ばれて…

越後の蒲原平野を流れる雄大な阿賀野川。その西岸に位置する沢梅(そうみ)集落に、大地主…

イタリアンやフレンチのお店でよく使われている「ポルチーニ」は、ヨーロッパでは“キノコ…