いよいよ暑くなってきましたね！ぐったりしてなんだか元気が出ない・・・そんなと…

新潟県民が愛してやまない枝豆シーズンがやって参りました。産直市場をのぞいて見ます…

梅雨はまだ明けませんが、晴れたときは夏のように暑くなる日が多くなってきました。 …

2019年8月16日(金)~8月18日(日) 食の陣CRAFT~クラフトビー…

～生産者、料理人と共に～ 第２回　新潟イタリアンを愉しむ会 さて今週の金…

越後・蒲原平野を流れる阿賀野川の西岸に、大地主「伊藤家」の豪壮なる邸宅「北方文化博物…

個性豊かな食材を作り出す生産と、そんな生産者の思いを大切に料理を作り込む料理人。その…

地元生産者の思いが詰まった良質食材と、その食材を上質なイタリア料理に仕立て、生産者、…

新潟市江南区や新潟駅で野菜の直売所「採彩」を営む坂井ファームクリエイトが、田植えから…