「うなぎのリゾット」と聞いて、どんなリゾットを思い浮かべますか？
こちらは新潟市中央区美咲町にある「タヴォラ　アミーカ　榮楽亭」さんの「うなぎのリゾット」です。ベネチアで出会った鰻専門店のリゾットを再現。頭と中骨からとったスープで、ゆっくりと炊き上げます。時間がかかるので要予約です。

「タヴォラ　アミーカ　榮楽亭」さんは食の陣発行の情報誌「街んなかご案内帖」46ページと、51ページの特集記事でもご紹介しています。
湊町券もご使用になれますので、この機会にぜひ「うなぎのリゾット」を味わってみてはいかがでしょうか。

【タヴォラ　アミーカ　榮楽亭】
新潟市中央区美咲町1-25-15
・バスで　　　
　新潟交通 網川原停留所下車 徒歩５分
・お車で
　新新バイパス 黒崎I.C.から５分　女池I.C.から10分
営業時間 ランチ11:30～15:00（入店14:00まで） ディナ18:00～22:00（入店20:00まで）
定休日 毎週月曜日（予約により変更有）
席数 14席
駐車場 5台
025-374-0261