出穂という言葉をご存知でしょうか。

稲や麦に、穂が出て来ることを出穂（しゅっすい）といいます。つまり出穂したということは実りの予兆ですね！

9月10日に刈取りを予定しています

坂井ファームクリエイト 「親子でもち米づくり」

近況報告です！

さて、米ももち米も出穂の時期です。現地に向かうと……

食の陣看板が目印！

綺麗に整列していますね。それにしても暑いです、本日は34度の快晴！

これが出穂した稲です！頭を垂れる前なので、ぴんと立ってなんだかお米とは思えない様子ですね。更によ〜く見ると……

穂に白いものがくっついていますね。

これはお米の花です。あまり聞き慣れないと思いますが、勿論お米にも花は咲きます。

あんまり普段お目にかかることはないお米の花、遠目からでは気づかないので初めて見た方も多いのではないでしょうか。控えめながら、緑に白が映えて綺麗ですね。

来月はいよいよ刈取り！報告をお楽しみに・・・

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