食の陣とは
観光
新潟市内は雪も消え、本格的な春を迎えています。
今日もポカポカ陽気、ハウスでは旬を迎えた真っ赤な苺
「越後姫」が頬を染めています。
（山二ツ・高山さんのハウスより）
越後姫の芳醇な香が、ハウスの中に漂います。
「越後姫の旬菜サラダ・苺ソース添え」
早速、越後姫を使ってサラダを作りました。
甘さの中に少々の酸味が加わり、美味しく出来上がりました。
ソースのピンク色は、越後姫から出た色です。
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