～生産者、料理人と共に～

第２回　新潟イタリアンを愉しむ会

さて今週の金曜日、「第２回　新潟イタリアンを愉しむ会」が開催されます。

個性豊かな食材を作り出す生産と、そんな生産者の思いを大切に料理を作り込む料理人。

その両者を結びつけ、新潟の新たな食の魅力を発信していくプロジェクト。

生産者・料理人のここでしか聞けないトークを聞きながら、ここでしか食べられない新潟イタリアンを楽しみましょう！

今回はワインつきの大人の会となっております。

第2回目の料理人は新潟市古町、Fioritaのオーナーシェフ田村 崇さんです。

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こちら↓はFioritaさんのランチメニューのひとつ。

味は言うまでもなく最高ですが、花をあしらったサラダなど、とにかく”映える”イタリアンも必見です！

食のおもしろ話「第２回　新潟イタリアンを愉しむ会」

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