第24回「にいがた 冬 食の陣・当日座」

新潟市の冬を代表する食の一大イベント、 第２４回「にいがた …

2016年版 食の陣総合情報誌「街んなかご案内帖」に掲載する、飲食店・土産物店などを募集しています。

情報誌はA5サイズ・112ページで、10万部／年の発行となります。

県内をはじめ隣接県や首都圏などに無料配布いたします。

掲載期間：平成28年4月1日〜平成29年3月31日…

第24回 にいがた 冬 食の陣の名物のひとつ。新潟のバーテンダーたちが考案した新潟の地酒を使った、食の陣スペシャルカクテル「悠（はるか）」が提供店で販売されます。

深々と降り積もる雪の結晶。
果てしなく続く白銀の世界。…

9/12、新潟市の田中屋本店みなと工房にて「笹だんご講座」が開催されました！（講座の受講方法は文末）

当日は横浜から旅行で新潟にいらっしゃった八名の方が受講。三角巾とエプロンをつけて、準備万端です。

子供たちがお母さんに手伝ってもらいながら、一生懸命に材料を捏ねます。…

8月23日、食のおもしろ話でご紹介していた「巨峰の収穫体験と農家民食」が開催されました！

巨峰の食べごろの説明や今年の出来などの話を聞き、実際に参加者が収穫を体験。

色の濃いものが熟していると聞き、それぞれ慎重に見ながら収穫していました。

巨峰のハウス内でチャボ（鶏）が元気に走り回っており、参加者もついつい目で追ってしまいました。…