にいがた食の陣

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特集
2017年01月31日
第25回にいがた冬 食の陣「当日座」

今年もやってきました。

第25回にいがた冬 食の陣「当日座」

2月11日(祝・土)〜12日(日)の2日間、古町5・6・7番町、万代シテイ、新潟ふるさと村、ピアBandaiの4会場で開催されます!…

特集
2016年12月22日
特集
2016年12月22日
食の陣25周年

にいがた食の陣が25周年を迎えます。

25周年ロゴ

その記念祝いと、今後5カ年の方針を発表する会が12月21日、万代シルバーホテルにて行われました。

 

161222_3

 

各旅行会社・各メディア・食の陣参加ホテルにご参加いただいた発表会では、

能登実行委員長の挨拶、篠田市長からのお言葉のあと、樋口広報部会長から今後についての発表がありました。…

新潟季節の食材
新潟季節の食材
2016年10月04日
県の新米・新之助の刈取り

新潟県の新品種「新之助」(参考:http://shinnosuke.niigata.jp/

もうご存知の方も多いと思います。

にいがた食の陣は、この秋からお米をテーマとした「米の陣」

ご当地食材・料理
2016年09月23日
ご当地食材・料理
2016年09月23日
新米の保管は…?

新米の季節になりました。

前回の記事では食の陣通販サイトでお米をご紹介しましたが、皆さんもう新米は食べましたか?

ちなみに事務局員は今食べている古米が終われば新米です。楽しみですね!

 

さて、どうもイメージが湧きづらいですがお米は立派な「生鮮食品」

ご当地食材・料理
ご当地食材・料理
2016年09月15日
新潟コシヒカリ販売開始!

秋です!!

食欲の秋はなんでも美味しい季節ですが、特にやっぱり新潟といえばお米!

本日、食の陣が運営している【うんめ横丁】にて新潟コシヒカリの販売が開始されました。

コシヒカリというと、どうしても魚沼産や佐渡産が有名ですね。…

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