にいがた食の陣２５周年記念プロジェクトとして、食の陣オリジナルメニュー

酒米「五百万石リゾット」

が、２月１１日（当日座と同日）から新潟市内の７ホテルにて提供されます！…

今年もやってきました。

第25回にいがた冬 食の陣「当日座」！

2月11日（祝・土）〜12日（日）の2日間、古町５・６・７番町、万代シテイ、新潟ふるさと村、ピアBandaiの4会場で開催されます！…

にいがた食の陣が２５周年を迎えます。

その記念祝いと、今後５カ年の方針を発表する会が１２月２１日、万代シルバーホテルにて行われました。

各旅行会社・各メディア・食の陣参加ホテルにご参加いただいた発表会では、

能登実行委員長の挨拶、篠田市長からのお言葉のあと、樋口広報部会長から今後についての発表がありました。…

新潟県の新品種「新之助」（参考：http://shinnosuke.niigata.jp/）

もうご存知の方も多いと思います。

にいがた食の陣は、この秋からお米をテーマとした「米の陣」…

新米の季節になりました。

前回の記事では食の陣通販サイトでお米をご紹介しましたが、皆さんもう新米は食べましたか？

ちなみに事務局員は今食べている古米が終われば新米です。楽しみですね！

さて、どうもイメージが湧きづらいですがお米は立派な「生鮮食品」…